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s先生說最近有新開一家日本料理「momo將」要帶我去吃看看,
下班後我抱著吃大餐的心情,管他什麼圖沒畫,什麼事沒做,都暫時擺一邊啦~

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那天雨下的很大,還好離好樂迪不遠就有收費停車場,走過來很近很方便。
大膽的紅色外牆與前面的草地成了強烈對比


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環境寬敞、乾淨明亮

 

坐下後,服務生會先送上氣泡水,光看就覺得好清涼喔!

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 我們決定都點不一樣的,這樣口味可以都吃的到

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這是沒有在菜單裡的小菜,聽說他們菜單會變來變去,一直都有在開發新菜色
右邊是魚,中間是泡菜,左邊應該是蛋吧?

 

no no no,一咬下去居然是起士!
中間有培根切塊,這個好吃很香,我喜歡...





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引菜

這個一端過來有嚇到我,怎麼不停的冒乾冰啊!
呼~~~

雲霧漸漸散了,厚重的陶器中間躺著沁涼的翡翠海膽豆腐(右)與梅肉水晶山藥(中間)


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沙拉
沙拉用一個巨大的湯匙裝著,份量十足,吃完沙拉就有飽了的幻覺..


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食事
鮭卵炸飯團,外面酥酥很像麵包,圓滾滾的外型真可愛

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炸過的飯團中間有放黑白芝麻,很香,魚卵的味道提升了整體的鮮味

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蒜香炙壽司
醬油變成魚凍般貼在上面,一口咬下去,兼顧了口感、味道和美觀,好特別的做法

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栗子雞土瓶蒸
雞湯的味道比較多,海鮮味道少,熱熱的時候喝很不錯..

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咦!吃到一半,服務生推了一台車過來,開始在煙霧裡炒了起來,清脆的聲音是什麼呢?
原來是針對生日所準備的驚喜,裡面放的是奶油,他們稱做「冰米花」



馬上示範含一口進去,嘴巴和鼻孔輪流冒煙,超厲害的,
我也有玩,好難喔,我只是任由煙自己亂竄,沒辦法控制,每一桌都玩這個玩的很開心 哈


強肴
炭烤黑椒牛排,好大一塊,比我的臉大好多
有一些筋,不過蠻嫩的


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紅酒羊小排
羊肉沒有腥味

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和菓子

怎麼突然來了個荷包蛋,我不是點芒果派對嗎?
耶~~~~,白色是椰子,黃色是芒果耶,好酷啊!

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口感跟蛋還很像,還可以把蛋黃戳破,真有趣

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最後是相思派對,跟飲物。

吃到最後真的飽到不行,飲物是真的沒辦法喝完了,
想到剛剛的牛排全都進肚子裡也覺得自己很厲害了,哈
MOMO將,雖說是懷石創作料理,日本味是比較少一點,
單純當作創意料理來吃,有不少的創意和新鮮感,很有趣!
服務也很不錯,嗯...下次可以帶朋友來....



MOMO將 懷石創作料理

台中市北屯區文心路四段815號

(04)2241-4000


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